Feuilles de laurier sauce fraîche (100 ...

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50,00 Ğ1

13800 Istres
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Laurier sauce (Laurus nobilis) sachet de 100 gr, récolté dans mon jardin "non traité".

Consommez-le pour parfumer vos recettes méridionales ou en infusion.

- En bouquet garni.
- Il réveille les soupes à la tomate et les ratatouilles de Provence.
- Il est aussi parfait pour aromatiser les marinades.
- Il se prête très bien aux cuissons à l'étouffée et aux plats tels que les ragoûts, les daubes ou encore le pot-au-feu.
- Egalement lors de la préparation de pâtés, terrines et autres civets.
- Pour vos court-bouillons et dans toutes les eaux de cuisson (pâtes, riz...)
- Dans une bouteille de vinaigre ou d'huile d'olive afin de l'aromatiser subtilement.
- En infusion, laisser macérer environ 15 g de feuilles dans 1 l d'eau. Boire de 2 à 3 tasses par jour, après les repas.

* Le laurier sauce utilisées à forte dose peut avoir un effet vomitif et sont contre-indiquées en cas de grossesse et pendant l’allaitement.

Valeur nutritionnelle du laurier pour 100 g
Protides 7,61 g
Glucides 74,97 g
Lipides 8,36 g
Calories 314 kcal

"Pas d'envois. Article à venir chercher sur place."

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